真夜中のおりょーり


20110304
さーて、どうやって更新すんだっけか。。

ぅむ・・・!

ここわどこ??
わたしはだれ??

ぁゎゎ・・・

・・・・・・・・・・

さて。

スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを作る時は、
オリーブオイルに茹で汁を加えて乳化させなきゃね。
そ。乳化。

それから、自分の場合はベースにアンチョビも。
それにそれに、ケーパーの実。

そいでもって、チーズはパルミジャーノ・レジャーノ!
KR●FTの粉チーズなんかダメダメ!
オイルパスタにチーズをかけてると奇異のまなざしで見られがちですけど、
自分はやっぱりこの風味が欲しいの・・

うーむ。
炭水化物100%。
イタリアン“すうどん”。

ところが、これがなかなかむつかしい。
納得がいかない。
奥が深い。
次は隠し味に山椒でも振ってみるか?
具材なしの究極パスタレシピを見つけたい。

今日で三夜連続、深夜のすうどん・・・

コメント

  1. とわ より:

    久しぶりの更新、嬉しいです。

    ミニモニ。の歌でそんなんありませんでしたっけ。
    「ペペロンチーノにチーズかけてもいいじゃないか」
    って辻ちゃんが叫ぶようなの(笑)。

  2. U次郎 より:

    とわさん、おひさしぶりー☆
    メッセージまでいただいてたのに、ごめんなさいね・・・
    またちらほらバカ話でも書いてみよぉかなー、なんてふと。

    オイルパスタにチーズ。
    だまされたと思って試してみて!
    かけると全然違う世界が展開されてしまうので、
    自分は湯気のたつお皿を前にいつもひとしきり悩んでしまいます。

    美味いパスタはもちろんそのままで美味い。
    でも、チーズをかけると、それはそれで間違いなく美味い。
    悩みぬいたあげくに、半分はそのまま食べて、
    残り半分はチーズをかけて食べます・・

    そ。
    よーするに、
    ショートカットの子もロングの子も、
    おっぱいの大きな子も小さな子も、
    どっちも好きなの♪

  3. ちぃ より:

    なんとなく…偶然に見てみたら…ご無沙汰ネ(笑)

    わぁーい♪

    お帰りなさい。またいっぱい楽しいお話書いてねん♪(^-^)

  4. さとし より:

    久しぶりです!
    更新楽しみにしてました!
    相変わらずかっこいいですよね!

  5. はるか より:

    まぁ、お帰りなさい。

    長いご不在でしたね~ 
    どこへ消えてしまったのかと・・・

    そんな風に言いつつ、私、気付くの遅かったですけど。。
    また、楽しみが出来ました。

  6. ゆう より:

    久しぶりの更新ですね。待ってました!
    これからも、きわどい写真、
    お願いしますw

  7. U次郎 より:

    みなみなさま~

    まーたおバカな話をチラホラ書こうとしてますけど、
    ツッこみまくってね~♪

タイトルとURLをコピーしました